Con la llegada del Sol, Galicia nos brinda la inmensa posibilidad de visitar sus magníficas playas. Cabío, Coroso y mi preferida, playa del Vilar, con su agua muy fría, te "quitan tó"( malos humores, pensamientos negativos, preocupaciones,...).La vida se ve de otra manera. No miento cuando digo que te unen a la Naturaleza con mayúscula. Hoy a mis 47 años, he aprendido a comer percebes, en la feria de Aguiño. Ha supuesto una experiencia nueva, de sabor intenso a mar. Para acompañar, ni ribeiro ni albariño, un blanco Valdeorras, A Rúa (90 puntos en la guía Parker)a 1,5 euros. ¡ Increíble pero cierto! La elevada puntuación fue anunciada hace unos días por el enólogo Julio Ricarte, de la bodega cooperativa de Virgen de las Viñas, que aglutina a 600 socios.Me encanta que unos cooperativistas le ganen en calidad a ciertos empresarios vitivinícolas -ávidos de ganancias privadas-.Ojalá cunda el ejemplo del cual se beneficiarían todos los amantes del buen vino que no somos ricos.SALUD.
P.D. Poco a poco voy reponiendo fuerzas para el durísimo curso que me espera, a partir de septiembre.Sigo teniendo en mi corazón y en mi memoria, cada día que pasa, la solidaridad que han mostrado tantas personas conmigo. Deseo fervientemente que estéis pasando un verano gozoso.SALUDOS.
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