Ajo campero durante todo el año ("Los Aparceros")

Apuro los últimos día en Sanlúcar visitando "Los Aparceros" con mi buen amigo Manolo Perales.

Después de un paseo por la playa de Costa Ballena y buen baño, regresamos sobre las doce a nuestra ciudad.

Y ya está nuestro amigo Manolo preparando su consagrado "Ajo Campero".

Único local sanluqueño donde se sirve durante todo el año el celebrado manjar.

A las doce y media de la mañana, los parroquianos, ocupan casi toda la barra con sus copas de "Gabriela".

Otra tapita que no desmerece es el quesito con mojama regado de aceite andaluz. SALUD.

P.D. Cuando esté en Galicia echaré de menos estos ratitos en "Los Aparceros". Ya forma parte del patrimonio gastronómico sanluqueño.